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食欲の秋!

2015-10-23

どこからともなく漂ってくるキンモクセイの香りに、懐かしさを覚えると同時に、暑かった夏の記憶がなくなってしまうこの時期が一年の中で一番好きな私です。(^_^.)

それにしても、今年の夏は短かったですね~

関東方面は連日猛暑で大変だったようですが、ここ宮崎は、長雨に相次ぐ台風…と、夏らしい夏ではなかったように思えます。

そのせいかちりめん漁も最悪ペースでした。(T_T)

それにしても台風が多いです。

今も24号(消滅したのかな!?)25号と……

せっかく10月に入って少しずつ獲れ始めたというのに…です。

青く澄みきった空をみてると、こんな上天気にちりめん干しができないなんて…と、ちょっぴり残念な気持ちになりますが、仕方ありませんね。(^_^;)

待ちましょう。

さてさて、こう気候がよくなると増してくるのが食欲です。(笑)

キノコに秋刀魚、栗に果物…と。秋はおいしいものがたくさん!ですね。

旬の美味しいものをた~んと食べて、来たる冬に備えましょう。

我が家では、春はえんどう豆ごはん、秋はキノコごはんにむかごごはん…が定番となっていますが、この秋最初のむかごごはん。↓

せっかくなので、ちりめんも一緒に炊き込みました。

むかごのおイモっぽい味に、ちりめんの塩っけがほどよくマッチしておいしいですよ。(*^_^*)

「旬のモノを食べると健康になる!」とはよくいったもので、その時期だけのものをおいしくいただけることがどんなにありがたいことか、歳を重ねていくたびに痛感いたします。

おいしく食べて、ココロもカラダも元気でありたいと願う今日この頃なのです。

日中の陽射しはまだまだ強いですが、朝晩の冷え込みは日に日に増してきます。

どうぞ体調を崩されませんようお気を付けくださいまし。お元気で……(*^_^*)

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