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は~るよ来い♪

2016-02-23

年が明けて一月はなんとなくゆっくり過ぎていったように感じましたが、「二月は逃げる」の言葉どおり、あれよあれよという間に終わりそうです。(^_^;)

三寒四温とはよく言ったもので、ポカポカ陽気が続いたかと思えば寒波がぶり返したり、最近では晴れと雨の繰り返しで調整がなかなか難しい毎日ですね。

でもこうでないと春はやってこないのであって、とっても待ち遠しく感じます。

そして、街のあちこちで見かける春の気配にココロをおどらせる私なのです。(#^.^#)

さて、まだまだ寒さの残るこの時期は、食卓にお鍋がよく登場する我が家です。(笑)

お鍋といえばかつおぶしや昆布でだしをとりますが、そのかつおぶしと昆布を使って今日は佃煮を作ってみました。↓

昆布とかえりちりめんの佃煮です。

こうすると昆布やかつおぶしも無駄にならずにすみますね。

これで一品の出来上がりです。

かえりちりめんは、ちりめんとはまた違って、大きくて食べごたえがあるので、おいしいですよ。

ごはんのお供にいかがですか~?

お試しあれ~(*^_^*)
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