きのことじゃこの豆腐ステーキ

＜四人前＞
・ちりめん　20g
・木綿豆腐　1丁（水切りをし4等分にカットする）
・ニンニク　1かけ（スライスする）※なくてもよい
・しめじ　1パック
・エノキ　1パック
・しいたけ　2枚（スライスする）
・ニンニク
・小ねぎ

①ごま油を熱したフライパンで豆腐の両面を焼く。
②焼き目がついたらお皿に取り出す。
③再びフライパンにごま油をひき、スライスしたニンニクを香りが立つまで炒める。
④きのこ類を入れ火が通ったら、ちりめんを加え醤油で味付けをする。
⑤4を豆腐に乗せて最後に小ねぎをちらす。